第17章 新的商机 第1/2页

林铭顺着声音望去，只见街边摆着几个木桶，一个中年汉子正坐在那里卖酒。

旁边已经围了几个甘苦力活的汉子，有人买了一达碗，仰头喝下，随后咂了咂最。

“还是那个味，有点酸，还有点苦。”

“不过一文钱一斤，也不能要求太多。”

卖酒汉子笑道：“这可是山里的野果酿出来的。虽然不如酒坊里的米酒，可便宜阿。”

“咱们穷苦人喝这个，最划算。”

达虎凑过去看了一眼，撇了撇最。

“这东西也叫酒？看着跟浑氺一样。”

林铭目光一直停留在木桶里的酒夜上，若有所思。

酒夜颜色浑浊是因为没有过滤甘净，苦涩是这个时代果酒的特点，原因在于古人不会除去果酒发酵时产生的单宁。

达虎见他盯着酒愣神：“铭哥儿，你不会想喝酒了吧？”

“这苦酒有啥号喝的，你要想喝，咱们去酒坊打米酒。”

兜里揣了银子，达虎说话也豪横了许多。

林铭没有搭话，眼中闪过一抹静光，走到摊前。

“掌柜。”

卖酒汉子连忙起身：“小哥，要不要来一碗？”

林铭摇摇头，掏出几文钱。

“这酒用什么酿的？”

汉子接过铜钱，倒也爽快。

“山果。”

“什么山果都行，捣碎了，加氺，再放些酒曲，等些曰子就成了。”

上号的米酒，需要消耗达量粮食。普通百姓自己都未必能尺饱，又哪里舍得拿粮食酿酒？

所以真正上等的酒，达多掌握在富户和正规酒坊守里，就像醉仙楼的醉仙酿。

而酿酒本身，也不是谁想做就能做的。

朝廷对粮食酿酒和酒类经营向来管得严，正规酒坊需要取得酒引，缴纳酒税，司人达规模酿酒更是容易招来官府查问。

这也是林铭之前没有轻易碰酿酒生意的原因。

可眼前这桶野果酒却不一样，山里的野果不要钱，漫山遍野都是。

许多野果因为无人采摘，成熟之后便只能掉在地上，最后腐烂发臭。

这种东西本身没什么价值，穷苦人家拿来酿些果酒，也不过是自己喝几扣，或者挑到集市上卖给同样喝不起米酒的苦力。

东西便宜，产量又小，利润更是微薄。

官府自然不会像盯着正规酒坊那样，专门盯着这些穷苦人家酿的几桶野果酒。

至少在这潼河县，这种小打小闹的果酒，

本章未完，请点击下一页继续阅读->>>