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6、当厨神的第六天(第1/4页)

严时语本就是试做菜,这会子卖给齐翟峰一条,也无所谓。

她还想做一条新的出售,但齐翟峰拒绝了,端着盘子直接走了,还道:“等我吃完,就送过来给你们。”

周朴素摇摇头,“这老齐真是,还不如小孩子有耐性呢。”

齐翟峰才不傻,主要是被馋得不行了,他回到店里后,叫王勇给他盛一碗米饭,自己去拿出平时舍不得喝的茅台酒,还拎了个小酒杯。

嘴里哼着小曲,瞧见后厨有炸好的花生米,顺手拿了一碟。

有酒有菜有花生米,这小日子美滋滋啊,美滋滋。

齐翟峰的笑脸直到看到齐飞扬坐在椅子前面,对着那盘子糖醋鱼大快朵颐时,消失了。

他冲了过去,把酒杯、酒跟花生米放下,抢过盘子,一看,鱼只剩下个尾巴了,齐翟峰嗷地一声,“你这小子,大逆不道,我转个身去拿瓶酒来,你就把它吃光了,老子跟你拼了!”

齐飞扬厚着脸皮:“爷爷,我都要吃完了,你就甭吃了,再说,你不是昨天才说肠胃不消化,这糖醋鱼太上火,您老人家年纪大,消化不了,还是我来吧,我身体好,能吃。”

“臭小子!”

齐翟峰现在体会到什么叫做有了孙子饿死爷爷。

他叉着腰,气鼓鼓的,眼睛一转,道:“听说你中午跟人小严比赛刀工,输了?”

齐飞扬脸一下绿了,一脸便秘,“爷爷,打人不打脸啊!”

“我没打脸啊,我就是关心你一下,你既然鱼都吃了,你说说这道炸鱼怎么样?”

齐翟峰说道。

说到这个,齐飞扬心里就有些破碎,脸上写着崩溃两个字。

他偷吃,也不主要是因为馋,好吧,也有一部分原因是因为馋,但主要原因,还是他想看看严时语对火候、调味这些方面掌握的怎么样。

要是对方这些方面不擅长,他心里多少还能自我安慰。

但吃到这条糖醋鱼的时候,他就意识到自己想多了。

炸鱼最要紧的是火候,尤其是炸松花鱼,这里的松花鱼指的是一种菜式。

鱼肉切花,要炸透了,还要均匀,口感不能有区别,这门手艺不是谁都能学会的。

糖醋汁的调味更是恰到好处。

这道菜端过来,已经稍微有些冷了,但还是很酥脆,口感依旧很好。

严时语在火候跟调味方面的造诣,绝对不逊于多年老厨师。

瞧见齐飞扬脸上的表情,齐翟峰心里舒坦了,这小子,让他成日里得意,现在知道人外有人,天外有天了吧。


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